Agluten - Mouka bez lepku na přípravu všech receptů 1 kg

Minimální trvanlivost do 15.10.2023

Mouka bez lepku na přípravu sladkých a slaných pokrmů speciálně vyrobena pro osoby s intolerancí na lepek

Složení: kukuřičný škrob, rýžová mouka, vláknina psyllium, dextróza, cukr, zahušťovadlo: hydroxypropylmethylcelulóza, rýžové proteiny, jodidovaná sůl.

Může obsahovat stopy: mléko, lupina, sezam, hořčice. 

Průměrné výživové hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 1473 kJ/352 kcal, Tuky 0,4 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,2 g, Sacharidy 82,50 g z toho cukry 4,5 g, Vláknina 3,5 g, Bílkoviny 2,8 g, Sůl 1 g. 

RECEPT NA PIZZU

Mouka bez lepku Agluten se používá jako normální mouka, a tudíž je možné připravit oblíbené recepty s přidáním ingrediencí dle přání v proporci 500 g mouky.

Ingredience: 500 g mouky bez lepku Agluten - 25 g droždí – 450 ml vody – 1 mozzarella – 25 g olivového oleje – 3 lžíce rajčatového pyré – čerstvé rajče – trochu rukoly.

Příprava: Zamíchat směs s vodou, droždím a olejem. Nechat kynout těsto 30 minut. Rozprostřít těsto (mastnýma rukama) do formy na pizzu. Přidat olej, s konečky prstů poklepat povrch těsta. Přidat rajčatové pyré, položit nakrájenou na kostky mozarellu, rajče na plátky a rukolu. Lehce polít olejem a nechat nakynout 60 minut. Péct v předehřáté troubě při teplotě 200° C 25 minut.

RECEPT NA JABLEČNÝ KOLÁČ

Mouka bez lepku Agluten se používá jako normální mouka, a tudíž je možné připravit jakýkoliv měkký dort přidáním ingrediencí dle přání v proporci 250 g mouky.

Ingredience: 250 g mouky bez lepku Agluten – 200 g cukru – 3 vejce – 60 g másla nebo margarinu- 30 g mléka – 2 jablka – 1 lžička strouhané citronové kůry – 1 kypřicí prášek na pečení.

Příprava: Dát ingredience včetně nastrouhané citronové kůry  do mísy a míchat 3 minuty elektrickým šlehačem na maximální rychlost. Nalít do předem vymazané máslem dortové formy a naskládat nakrájená jablka na plátky. Péct v troubě při teplotě 180° C 25 minut.

Vyrobeno v Itálii