Il Pane di Anna - Směs na chleba bez lepku, mléka a vajec 500 g

Minimální trvanlivost do 6.3.2027

Potravina bez lepku speciálně vyrobená pro celiaky 

Průměrné nutriční hodnoty na 100 g: Energetická hodnota 1498 kJ/ 353 kcal,

Tuky 0,7 g z toho nasycené mastné kyseliny 0 g,

Sacharidy 83 g z toho cukry 4 g, 

Vláknina 0,9 g,

Bílkoviny 2,6 g,

Sůl 1,7 g. 

Složení: kukuřičný škrob, rýžová mouka, dextróza, sůl, zahušťovadla: E464, mouka z guarových semen, kypřicí látky: (pyrofosfát sodný, bikarbonát sodný).

Vyrobeno v Itálii

Náš recept: 

Ingredience: 250 g směsi “Preparato per Pane”, 200/210 g vody, 1 lžíce extra panenského olivového oleje, 12 g čerstvého droždí.  

Příprava: Rozpustit droždí v míse s pár lžícemi vody.

Přidat lžíci oleje. Přidat směs. S Přidáváním vody uhnětat k dosažení měkkého a krémového těsta (hustota majonézy) bez hrudek.

Nalít těsto do dobře olejem vymazané pečicí formy, vhodnou na kynoucí těsto.

Zakrýt průhlednou fólií a nechat nakynout v teplé místnosti.

Až těsto zdvojnásobí svůj objem, vložit do trouby o teplotě 200°C na cca 20/25 minut.